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ALIMENTOS SANOS. PARTE 1




- Avena.Es casi el alimento óptimo para la salud. Este cereal tiene una completa
combinación de proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales y
vitaminas B y E. 

- Brócoli. Es uno de los llamados superfoods por sus propiedades nutritivas y
antioxidantes. De él se dice que ayuda a bloquear el empuje de los agentes
cancerígenos.

- Cebolla. Es, al igual que el ajo, un excelente antibiótico natural. Eso sí, hay
que consumirla cruda, porque la cocción destruye sus nutrientes. Su aporte
de fibra y su contenido mineral y vitamínico hacen de ella una magnífica
reguladora del organismo.

- Dátil. Es muy rico en hidratos de carbono, proteínas y minerales: hierro, potasio, calcio, sodio,
magnesio, cinc, manganeso... además aporta gran cantidad de vitaminas A, C
y muchas del grupo B. No tiene colesterol ni ningún tipo de grasas de origen
vegetal, por eso es un alimento muy consumido por los deportistas.

- Espinacas. Las espinacas nos dan son antioxidantes, que es la mejor ayuda para
prevenir el envejecimiento. Además, posee fibra, vitaminas, minerales y
pequeñas cantidades de hierro y calcio.

- Frutos rojos. Contienen un bajo aporte calórico, son antioxidantes, tienen fibra y
propiedades diuréticas y laxantes. Y por si todo esto fuera poco, son un gran
aliado para fortalecer las defensas.

- Germen de trigo. Destaca su notable aporte de vitamina E, gran
antioxidante. Poderoso contra el cansancio intelectual, previene la
acumulación de colesterol en las arterias. Como también tiene cinc y
vitaminas del grupo B, es bueno para el cabello, las uñas y la piel.

- Huevo. Hasta un día mundial tiene el huevo: el 14 de octubre (y un instituto
propio). El fuerte de este popular alimento está en las proteínas de alto valor
biológico que contiene. 

- Jengibre. Pone en movimiento todo el organismo (sobre todo la sangre y la
circulación linfática).

- Kiwi. Este colocón de antioxidantes y vitamina C nos protege de catarros y
gripes. Además, contiene fibra y ácido fólico (muy importante para las
embarazadas, los niños y los mayores).

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